Способ первый. В файле /etc/aliases прописать robot: "| /usr/local/bin/robot" Здесь /usr/local/bin/robot - программа, на вход которой будут подаваться письма, написанные в адрес robot@localhost. Будьте осторожнее с правами на запуск этой программы! рекомендуется --x--x--- root:wheel Не забудьте newaliases
Способ второй. Заводится пользователь robot, у которого в файле $HOME/.forward имеется строчка "| /usr/local/bin/robot"
Способ третий. Использовать комбинацию первых двух с procmail - специально для этого предназнаенной утилитой.